Tundra
Lanscape Series nº 4 Se derrite el permafrost del ártico. Los últimos nómadas dela tundra se alejan del mar blanco pastoreando sus rebaños de renos. Ala noche las hogueras se funden con la niebla. Se oyen las leyendas que hablan del amor y el respeto por esta tierra y su gente. Farmhouse Golden Ale En nariz: Limón, naranja, hierba fresca y flores En boca: ligeramente ácida con un toque afrutado.Nómada La Manchurita
Lime Kombucha Gose
Mezcla de cerveza y kombucha, salada, ácida, blanca y ligera.
La reinterpretación del cóctel margarita fusión con Manchuria, origen de la kombucha.
De aspecto turbio y amarillo con una corona de espuma ligera. En nariz la lima toma todo el protagonismo junto a los ésteres propios del hongo manchuriano. En boca sorprende la explosión ácida y salina con toques a roble y ahumados que recuerdan al tequila.
Servir con un chorrito de tequila al gusto y una rodaja de lima. ¡Ai ai aaai!
Nómada Revontulet
Raspberry Sour Ale
Cerveza con frambuesas inspirada en los bosques de Finlandia. Juega entre el ácido y el amargo de forma sutil pidiendo otro trago. Déjate envolver por la magia de Revontulet, que significa “aurora boreal” en finés.
De color rosado y espuma color blanco mate, en nariz es una tarta de frambuesa especiada. En boca es ácida y plena de frutos rojos con una textura muy agradable. El retrogusto juega entre el ácido y el amargo de forma sutil pidiendo otro trago.
Revontulet significa aurora boreal, literalmente "fuego del zorro", en finés. Los lapones ancestrales creían que un zorro mitológico cruzaba las mesetas árticas e iluminaba el cielo con las chispas que se desprendían de su cola al chocar contra la nieve y los árboles. Cazar el zorro era el sueño secreto de los cazadores, y conseguirlo habría significado la culminación de toda una vida, riqueza y fama. Déjate envolver por la magia de Revontulet y siente como tus sentidos echan chispas.