Negra Modelo, mejor conocida como "La crema de la cerveza", es una cerveza tipo Munich con 5.3º de alcohol que ofrece un sabor equilibrado y un delicado aroma a malta oscura, caramelo y lúpulo.
Notas de sabor a caramelo y nueces, Negra Modelo es una cerveza que tiene un sabor agradable a malta.
Hoy ocupa el primer lugar en ventas entre cervezas oscuras en México. Esta cerveza va acompañada de un brillante color ámbar profundo, que se engalana con una abundante, blanca y compacta espuma; es la cerveza ideal para ocasiones especiales por su sabor único.
Negra Modelo se introdujo en México en 1925 como la cerveza oscura que llevaba el nombre Modelo, para comenzar su gran tradición. En 2014 cambió su imagen a una botella de más sofisticada pero con el mismo contenido, bajo el slogan "Nueva imagen, misma Negra".
Noche Buena
Noche Buena fue la primera cerveza tipo Bock elaborada en México (originarias de Einbeck, Alemania, en el siglo XIV). Es una cerveza obscura de cuerpo robusto, propia para consumirse durante la época invernal. Noche Buena está disponible de octubre a diciembre.
Modelo Noche Especial
Red lager, con color ligeramente rojizo. Su malta clara y granulada brindan un aroma leñoso y levemente afrutado, mientras que la espuma, aperlada y consistente, le da una textura agradable al paladar que, en conjunto con su cuerpo medio y sutilmente alcohólico, hacen de cada trago una sensación burbujeante que resalta el sabor. Cada sorbo da un gusto muy refrescante y limpio que no deja residuos amargos, sino mas bien un leve dulzor.