Buy Naparbier Back in Black - Espiga Black IPA - La Calavera Mad Cows

1.- Naparbier Back in Black

2.- Espiga Black IPA

3.- La Calavera Mad Cows

Company:

Style:

Black IPA

ABV:

8.5

8.4

IBU:

110

Malt:

Maris Otter, Crystal 150, Carafa III

Pale Ale, Carafa, Munich

Pale, Carahell, Melanoidin, Chocolat, Black

Hop:

Columbus, Amarillo, Cascade, Pacific Gem, Chinook, Nelson Sauvin.

Amarillo, Simcoe, Cascade

Tomahawk, Centennial, Galaxy, Mosaic

Comercial Description:

1.-

Naparbier Back in Black

Homenaje de Naparbier al grupo australiano de hard rock AC/DC y su album Back in Black.

Se trata de una oscura y potente IPA.

En nariz es literalmente una explosión de lúpulo carnoso, frutal, herbal y muy resinoso. En boca la explosión de lúpulo pasa a ser una bomba de halo verde con notas a maltas tostadas y regaliz en un segundo plano.

2.-

Espiga Black IPA

Es el resultado de unir una portentosa cerveza negra de 8,5º de alcohol junto a un mar de lúpulos (Cascade, Simcoe y Amarillo) que aportan 80 IBU’s (Grado de Amargura).

La Espiga Black IPA presenta un color negro con espuma cremosa y duradera de color marrón claro. En aroma resaltan las notas resinosas, herbáceas y cítricas proporcionadas por los diferentes lúpulos, junto a recuerdos de malta tostado y chocolate. De boca portentosa, con cuerpo y recorrido. Sedosa y al mismo tiempo incisiva. Retrogusto de maltas torrefactos junto a herbáceos y agradable amargor final. Alcohol muy bien integrado.

Maridajes:Carnes de caza / tartar de atún picante / quesos azules / queso de cabra madurado / postre helado de vainilla, nata y café / pastel de chocolate y menta.

Premios:

2014 Global Craft Brewer Award Silver Medal

2015 Dublin Craft Beer Cup Silver Medal

3.-

La Calavera Mad Cows

Black Milk IPA

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