Negra.
No todos las prefieren rubias. La cerveza negra y su legión de seguidores tienen su espacio en nuestra familia. Con mucho carácter
Cerveza tipo ALE (fermentación alta), con sabor y aromas a regaliz, amargor enérgico y espuma blanca.
Ingredientes: Agua, malta base Munich de cebada y trigo, lúpulo, levadura y azúcar de caña (para fermentación secundaria en botella)
Fermentación: Cerveza artesanal con fermentación en botella, lo que hace que tenga posos. Se recomienda no agitar.
Temperatura óptima servicio: 2ºC-4ºC
Rubia.
Se trata de una cerveza tipo Pale Ale con malta base Pilsen y maltas secundarias variadas como Melano y Cristal, que le dan un sabor suave y redondo (sin aristas).
En cuanto a su amargor, el lúpulo utilizado tipo Columbus le confiere un amargor suave, con un IBUS sobre 25.
Cerveza tipo Pale Ale Pilsen Rubia, con sabor y aroma muy balanceados, amargor suave y espuma blanca
Ingredientes: Agua, malta base pilsen de cebada y trigo, lúpulo, levadura y azúcar de caña (para fermentación secundaria en botella)
Fermentación: Cerveza artesanal con fermentación en botella, lo que hace que tenga posos. Se recomienda no agitar.
Temperatura óptima de servicio: 2º-4º