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1.- Moska Torrada
2.- Moska Garnatxa Beer
3.- Moska d´en SiSet Girona IPA
Moska Torrada
Moska Garnatxa Beer
Moska d´en SiSet Girona IPA
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Company:
Moska de Girona
Moska de Girona
Priorat Beer & Co
Moska de Girona
Style:
Pale Ale
Spice, Herb o Vegetable Beer
IPA - India Pale Ale
ABV:
5
6
6
IBU:
0
24
0
Malt:
Pale Ale, Caramelmalt y chocolate. Copos de avena.
Hop:
Centenial y Cascade.
Cascade
Prices / Buy:
Spain 1
Spain 1
Comercial Description:
1.-

Fermentación: 4 días a 21 ºC
Maduración: Condicionada en botella a 18 ºC durante tres semanas.
Temperatura de consumo: 8-12ºC
Consumo óptimo: de 2 a 12 meses después de la fecha de elaboración.
Consumo preferente: 15 meses
Nota de cata: Color caoba oscuro con pocos reflejos ambarinos. Transparencia baja debido a su densidad y tonalidades visuales. Espuma anaranjada y persistente, densa y suave al mismo tiempo. Entrada en boca agradable. Burbuja pequeña y sedosa. Recorrido en boca rápido sin perder el cuerpo corpulento. Retronasal de frutos secos con pequeños aromas de avellanas tostadas. Final tranquilo sin ausencia exagerada de carbónico. Cerveza ideal para acompañar carnes blancas con acompañamientos suaves, beixamels,..

2.-

Moska Garnatxa Beer

2 meses de envejecimiento en barrica de roble. segunda fermentación en botella perpetuada por mostos de garnatxas viejos de coster del Priorat.

Color caoba oscura con ligeros tonos ámbar. Ligeramente turbia con cierta opacidad, presenta una espuma anaranjada, densa y persistente. Surgen aromas del  propio mosto de `garnatxa`, resultando floral y afrutada  a la vez.

Sensación final de frutos secos y miel. Los taninos del roble francés (Allier) aparecen en forma de textura aterciopelada, dando lugar a un paso en boca con cierto volumen y persistencia. Cuerpo amplio, equilibrado por su acidez, con un retrogusto de frutos rojos y mermeladas.

Resulta una cerveza de medio cuerpo que no deja de refrescarnos en los momentos calurosos.

Perfecta para todo tipo de tapeo, cocina oriental , arroces, pasta y algunos quesos curados. GarnatxaBeer es una colaboración entre el cervezero Josep Borrell (Birrart, Moska) y el equipo de Priorat Beer & Co.

3.-

Moska d´en SiSet Girona IPA

Moska d´en SiSet Girona IPA. Con lúpulo cultivado en Girona, a Can Tarrats, Crespià. Malta de cebada, lúpulos y levadura.

Estil Girona IPA. Amb llúpol cultivat a Girona, a Can Tarrats, Crespià. Malt d’ordi, llúpols i llevat.

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