Buy Moska Rossa - Ustersbacher Jubiläumsbier 400 Jahre - Nuevo Origen El Forajido

Rossa

Nota de cata: Cerveza de color ambarí claro con reflejos anaranjados. Capa de color uniforme, lijeramente túrbia debido a la preséncia de las levaduras. Espuma persistente y suave con burbuja fina y continuada. En nariz és aromática y fresca con reminiscéncia la frescor del lúpolo. Aroma lijeramente balsámico y herbolaceo. Entrada en boca rápida con un carbónico controlado. Recorrido franco y fácil, manteniendo en todo momento la sensación de frescor y limpieza. Percepciones finales amargas lupolitzadas y acentuando su sequedad.

Nuevo Origen El Forajido

Las ‘steam beers’ nacen en plena fiebre del oro, en California. Cervezas lagers fermentadas a temperaturas de ales con la utilización de lúpulo Northern Brewer alemán.

En la Europa medieval, se introducían en el mosto piedras al rojo vivo ante la imposibilidad de aplicar fuego directo a los recipientes de madera.

En Nuevo Origen fusionamos ambos estilos y prácticas, en esta lager de gran cuerpo, fermentada a 15°C y con un perfil levemente frutado que acompaña los aromas a especias y madera de los lúpulos alemanes.