Moska Poma
Color ocre amarillento. Turbio, debido a las fermentaciones naturales. Reflejos marrones claros. Espuma color claro, rápida y seca. Aromas de espuma afrutadas y maliquí. Entrada en boca corta y justa. Alta cantidad de burbuja pero de tamaño minúsculo que le aporta frescosidad en todo su recorrido. Secante con recuerdos a fruta al horno. Retronasal acidificada, poco afrutada, aunque salen, evidentemente, recuerdos de manzana. Final corto y sensiblemente sedoso.
Otros: Cascara de naranja y manzana golden.
Fermentación: 5 días a 21 ºC y 5 días a 17 ºC con manzana macerando.
Maduración: Acondicionamiento en botella tres semanas a 18 ºC.
Temperatura de consumo: 8-14 ºC
Cerveza elaborada para celebrar 'Girona Temps de Flors 2013' en las instalaciones de Birrart 2007, SL (Moska). La receta, que contiene entre sus ingredientes tres flores, ha sido diseñada con el apoyo de Joan Montasell, de Birralta. Muy floral y agradable
Creada para la cervecería “El primer Glop de Cervesa”, de color naranja con tonos rojizos, aroma floral y penetrante, sabor dulce y ligeramente amargo.
Moska Beatles Weekend