Buy Montseny Malta Cuvée - Montseny Lupulus - Montseny Mala Vida Bourbon

1.- Montseny Malta Cuvée

2.- Montseny Lupulus

3.- Montseny Mala Vida Bourbon

Company:

Companyia Cervesera del Montseny

Style:

American Pale Ale

Wood-Aged Beer

ABV:

5.1

5.4

IBU:

Malt:

pale ale, crystal y café

Pilsen, trigo, Caramalt

Pale Ale, Chocolat, Carapils, Brown, Biscuit, malta ahumada

Hop:

challenger, east kent goldings y fuggles

Cascade, Fuggles, Nugget, Target, Celeia

Willamette, Northern Brewer, Summit

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.- Cerveza de alta fermentación envejecida en barril de roble durante un año. Durante la maduración la cerveza se impregna del gusto a madera e incorpora ese sabor cálido. Nota de cata: Cerveza con carácter propio muy marcado. Color característico tostado de las Pale Ale inglesas. Espuma blanca y densa, deja encaje en copa. Tiene poso de levadura en el fondo debido a la segunda fermentación. En nariz, sobresale la madera. Cuerpo medio, incluso ligero, muy completo, gasificación media. En boca, se muestra compleja, cálida y a la vez picante. Final cálido con un punto ácido y sabor a madera persistente. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, crystal y café. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings y fuggles. Levadura. Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 5’1

2.-

Montseny Lupulus

Íber Ale. Cerveza rubia de alta fermentación adaptada al estilo de nuestro país. Con esta cerveza recuperamos la alta fermentación tradicional de nuestros antepasados íberos. La receta incorpora maltas y lúpulos utilizados en la elaboración de las cervezas de gran consumo de estilo Pilsen (de baja fermentación), o de la familia de las Lager.

Nota de cata: El gusto dulce de la malta pilsen se equilibra con el amargor del lúpulo y es ideal para hacer pasar la sed. Temperatura de consumo entre 4º y 8ºC a una temperatura baja tenemos los sabores y el amargor del lúpulo claramente definidos y, además, resulta muy refrescante. Pero la degustación óptima en una cerveza Ale se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores que producen la fermentación de la levadura Ale.

3.-

Montseny Mala Vida Bourbon

Estilo cervecero: Bourbon Barrel Aged Imperial Stout. Cerveza negra de alta graduación envejecida en barricas de Bourbon.

Nota de cata: Después del proceso de maduración en barricas de Bourbon, conseguimos una versión de nuestra cerveza Mala Vida aún más compleja y contundente.

El sabor del Bourbon que le aportan las barricas acompaña y redondea las notas de cacao, café, vainilla y caramelo; toda una experiencia! Temperatura de consumo entre 8º y 12ºC.

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