Buy Montseny Castanya - La Maldita Pilsen Ale - Basqueland Coastal Eddie Black IPA

1.- Montseny Castanya

2.- La Maldita Pilsen Ale

3.- Basqueland Coastal Eddie Black IPA

Company:

Companyia Cervesera del Montseny

Cerveza La Maldita

Basqueland Brewing

Style:

Specialty Beer

Ale

Black IPA

ABV:

7.8

5.6

7.8

IBU:

Malt:

Pale Ale, Chocolat, Crystal, Caraaroma, malta fumada

Pilsen

Hop:

Challenger, Northern Brewer, EK Goldings

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Montseny Castanya

Imperial Brown Ale. Cervesa d’alta fermentació elaborada amb un 75% de malta d’ordi i un 25% de castanya ecològica del “Pujol de Muntanya” de Viladrau.

D’aparença elegant, d’un color ambre opac que esdevé brillant a contrallum, amb una corona de crema densa i persistent. Aroma on apareix la castanya, sota un fons de fum i maltes torrades. En boca hi guanya la dolçor i la calidesa de l’alcohol, amb el matís de la castanya.

Ingredients de la Cervesa: Aigua del Montseny, Castanya de Viladrau. Maltes: Pale Ale, Chocolat, Crystal, Caraaroma i malta fumada. Llúpols: Challenger, Northern Brewer i EK Goldings. Llevat.

2.-

La Maldita Pilsen Ale

Bajo esta contradicción de Pilsen con Ale (la Pilsen es de estilo lager), queríamos acercar este afamado estilo dándole un toque nuestro personal. Esta Pilsen Ale elaborada con malta tipo pilsen y lúpulos centroeuropeos y americanos, esboza una personalidad muy refrescante, con un buen equilibrio tridimensional, acidez, fruta y amargor; tiene viveza en su progreso por boca y paladar, cromática que exhibe buen despliegue de espuma con tonos dorados y ambarinos, marcando en la aromática tonos finos de limón, naranja y pomelo, seduciendo con un buen guiño que en segunda instancia refleja evocaciones a frutos secos tostados y palmario final especiado.

En una segunda aproximación, incluso puedo añadir descriptores de aromática balsámica, aunque ya más débiles que los primeros protagonistas.
La boca es amplia, algo angulosa en el comienzo, dominando una huella de amargor, que ya antes de alcanzar el paladar se integra con la fresca acidez y con ese carácter frutoso, equilibrando la balanza. Cremosa, invita al trago largo.
Suave pero intensa, con viveza y longitud.
Ideal para maridar con arroces y pastas, y platos sencillos como el pollo con arroz salvaje y verduritas.

Se recomienda servir en copa de cristal fino y cerrada en la boca o en vaso cónico y largo que mantenga la espuma, alrededor de los 5º de temperatura, que es cuando sus aromas y sabores empiezan a escaparse para su difrute.

3.-

Basqueland Coastal Eddie Black IPA

El bastardo de Eddie ha vuelto a la ciudad. Pillará tus olas. Tonteará con tu chica. Y se fumará lo tuyo. También se beberá tus txotx. Nunca cambiará Eddie.

Nuestras ediciones especiales las sacamos en botellas serigrafiadas de 660ml diseñadas por el reconocido artista Andy Davis. La primera edición especial ha sido Coastal Eddie Black IPA. Es una cerveza de 7.8% ABV que contiene una enorme cantidad de aromas frescos a fruta debido a los ‘dry hopping’ realizados con inmensas cantidades de lúpulo y notas de torrefacto.

Nuestra cerveza artesana Coastal Eddie Black IPA fue la ganadora de la Medalla de Oro 2016 en la competición Barcelona Beer Challenge (Especialidad IPA).

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