Minerva 10:80
Nuestra cerveza de aniversario. Una Doble IPA con 9.5% grados de alcohol y 80 IBUs. Exquisita celebración para festejar nuestros primeros 10 años en tu paladar.
Elaborada con maltas Pilsner, CaraPils y Munich, además de los lúpulos Herkules, Sorachi Ace, Simcoe y Topaz. En el proceso de dry hopping, se usaron lúpulos Simcoe, Topaz y Cascade. Sabores pensados para el conocedor que ha permanecido con nosotros durante estos años.
Libertad In Extremis Stout Imperial
Esta Stout Imperial Libertad es negra como la noche, de nuestra serie InExtremis, se caracteriza por la intensidad en sus sabores y aromas de gran cuerpo y potencia alcohólica perfectamente bien balanceados. Sus notas a frutos secos, maltas tostadas, café, cacao, jerez, ligera vainilla y avellanas, son solo la punta del iceberg de la complejidad de esta cerveza.
Aspecto: Negro profundo
Sabor y aroma: Aromas a frutos secos, maltas tostadas, café y cacao. Sabor que recuerda a las maltas, ligera vainilla, chocolate, café y avellanas.
Maridaje: Mole, BBQ, carnes, quesos tipo cheddar, chocolate, helado cremoso o inclusive sola como digestivo.
Boca de Apiza
Brut IPA
Esta Brut IPA de la nueva tendencia es efervescente y de color pajizo, con un final seco y aroma a duraznos, cítricos y frutas tropicales. Tiene un cuerpo ligero y refrescante por la adición de arroz. Forma parte de las Sesiones del Trópico.