Mikkeller 1000 IBU - 1000 IPA
Imperial IPA herbal, muy amarga, resinosa y áspera.
Flying Monkeys Belle Époque Belgian IPA
10º Aniversario: Nuestra IPA belga (edición especial 10º aniversario) encarna la filosofía de nuestra cervecera en estos "annees folles" por los que serán recordados la próspera artesanía cervecera de Ontario. A lo largo de la última década, la cerveza artesanal ha pasado de "algo que hacemos" a toda una cultura creada. Una cerveza retrospectiva, "Belle Époque" encarna la preciosa era de optimismo, descubrimiento y crecimiento con la que se creó "Flying Monkeys"
"Belle Époque" es fermentada con una levadura ale belga enlazando una auténtica tradición artesanal con la creatividad que desde el Nuevo Mundo, Flying Monkeys maneja los lúpulos.
Ensalzada con poesía a la par que los lúpulos Glacier y Citra le dan un punto llamativo, la singularidad de la levadura ale belga produce notas de pimienta, picante y fruta con una elegante sequedad en esta dorada, potente y "dry-hopped" creación de Flying Monkeys.
Ayotochtli Canícula
Cerveza estilo imperial IPA de color rojo cobrizo con aroma frutal y un sabor a lúpulo con notas herbales y cítricas. Contiene un amargor apto para los amantes de este estilo. Las notas de alcohol se encuentran balanceadas para lograr un agradable sensación en boca.
Maridaje: Carnes rojas magras y pescados de sabor intenso como salmón.