Juliett Extra Stout
De la barreja de maltes pale ale i maltes torrades surgeix la Juliett. Una cervesa negra, totalment fosca escuma de color marró fosc amb bombolla fina molt consistent i esponjosa.
De la familia de les extra stout, al primer momento presenta amargor del llupol que despres deriva cap al dolç de la malta, per acabar amb gustos de café i xocolata. Amb un gran cos, mantè un bon equilibri entre dolç i amarg. Amb 6,3% d’alcohol es una cervesa indicada per combinar amb carns roges i formatges curats. També ideal per pendre com a copa de nit.
Aspecte visual: Cervesa negra, totalment fosca. Escuma de bombolla fina, consistent i esponjosa de color marró fosc.
En nas: S’aprecia l’olor del llúpol i la malta torrefacta.
En boca: És una cervesa que presenta amargor en primer moment i després arriba el dolç de la malta. Acaba amb gustos de cafè i xocolata.
Equilibri merescut entre dolç i amarg. Cos elevat.
Cerveza que mezcla el estilo tradicional escocés y belga.
English-Belgian Style. Pescado, salchichas, purés, pollo. Servir al gusto.
Set de Drach
Otra de las ediciones limitadas que elaboramos ha sido la Set de Drach, concebida para El Drac de Vilanova, se trata de una Summer Ale de 5.7% alc. y 42 IBU.
Una Cerveza muy refrescante hecha con Malta Pilsner y Lúpulos Galena, Magnum, Bramling X y Citra, ademas de Albahaca fresca para el aroma.
Elaborada en las instalaciones de Ca l’Arenys
Una Cerveza de tirada limitada que se acaba rápido, disponible únicamente en Vilanova los días de Festa Major.