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Buy Mikkeller California Rare - Radical OH Caravana California Common - Doggerlander California

1.- Mikkeller California Rare
2.- Radical OH Caravana California Common
3.- Doggerlander California
Mikkeller California Rare
Radical OH Caravana California Common
Doggerlander California
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Company:
Mikkeller
Radical OH
Doggerlander Brewing Company
Style:
California Common Beer
California Common Beer
California Common Beer
ABV:
5
5.5
IBU:
4,8
23
40
Malt:
Pale Ale , Caraamber , Flaked Rice.
Hop:
Northern Brewer
Comercial Description:
1.-

Mikkeller California Rare

Cerveza de un estilo originario del siglo 18 en California, donde los cerveceros producian cervezar utilizando levaduras Lager y temperaturas cálidas por la dificultad de refrigerar el género. Su color es Amarillo-naranja con aroma moderado a caramelo y heno, y presenta saltos de sabor afrutados.

2.-

Radical OH Caravana California Common

Caravana California Common es una cerveza hibrida ya que se utiliza levadura tipo lager pero a temperatura de ale, de color cobrizo claro muy refrescante, podemos percibir en sus aromas notas a caramelo, tostados, aromas herbales, malta seca mientras que en su sabor ligeramente tostado, maderas, herbal, final amargo con larga permanencia en boca.

El lúpulo es mucho más marcado tanto en aroma como sabor.

Lote 2. Hicimos algunos cambios en comparación al lote 1; por culpa de la subida de precios cambiamos la malta base, por ese cambio también cambiamos un poco el perfil de la cerveza, pero para que no se notara tanto hicimos ajustes en la fermentación.

Desde nuestro punto de vista la cerveza quedó mucho mejor que la anterior. Más balanceada, es más fresca y tiene más marcado el aroma y sabor a lúpulo (cosa que muchos pedían). Seguimos con la propuesta de hacer una cerveza muy amigable y fácil de beber, por esa misma razón decidimos sacar barril.

Color ambar. Aroma a caramelo, tostado, herbal, malta seca. Sabor ligeramente tostado, maderas, herbal, final amargo con larga permanencia en boca. 

3.-

Doggerlander California

Cerveza estilo California Common, de la costa oeste de los EEUU; ambar clara en tonalidad; posee un sutil aroma frutado y acaramelado; un fragante aroma lupulado y un sabor a maltas caramelo y lúpulo. Su amargor es medio.

Tiene un regusto seco y tiene cuerpo a pesar de ser una cerveza bien refrescante. La mezcla perfercta entre una cerveza Ale y Lager.

 

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