Buy Menduiña Mirabel - Against The Grain T. Rex Arcana - Nuevo Origen Salvaje

1.- Menduiña Mirabel

2.- Against The Grain T. Rex Arcana

3.- Nuevo Origen Salvaje

Company:

Menduiña

Against The Grain Brewery

Nuevo Origen Microcerveceria

Style:

Sour Ale

ABV:

7.5

10.8

IBU:

Malt:

Pale, Pilsen, Roast Barley, Flaked Oats, Dark Munich, Munich, White Wheat, Melanoidin, Chocolate, Caramel 120, Caramel 80

Pilsen, trigo

Hop:

Magnum, Sorachi Ace

Nugget

Comercial Description:

1.-

Edición limitada de 300 unidades. Elaborada con mirabeles, una variedad de ciruela natural de la Selva Negra y que se da también en el sur de Galicia en Agosto

2.-

Against The Grain T. Rex Arcana

T. Rex-Arcana is a beast of mindless, wild Belgian indifference. A Bretted version of our Flex-Arcana, sitting like its fossilious namesake in the dark, becoming more terrifyingly beautiful, hard-edged and intricate: this beer has bite. Bittersweet chocolate, tobacco and ash are met with tart cherry and an acidity akin to red wine. Monsterous.

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La empresa la clasifica como IPA, la etiqueta como Imperial Stout y por su elaboración podría ser una Sour

El chocolate agridulce, el tabaco y la ceniza se encuentran con cereza agria y una acidez similar al vino tinto. Monstruoso.

3.-

Nuevo Origen Salvaje

Wild Beer

Ácida e híper refrescante, Salvaje es una cerveza elaborada íntegramente con la técnica sour mash, en donde los lactobacilos propios de las maltas bajan el pH y generan acidez previo a la fermentación. Con el agregado de remolacha para darle un color sutilmente rosado y la impronta innegable de las barricas de roble en las que previamente se criaron algunos de los mejores Chardonnay de La Pampa.

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