Comprar Medina Blanca de Castilla - Domus 3.0 Hoppy Weizen - Domus / Moor Beer Long Lunch!

Se trata de una cerveza que en apariencia es fiel al estilo belga (clara y ligeramente turbia), con una espuma muy blanca, pero que cuando nos acercamos a ella nos sorprende con aromas que no son habituales en este estilo; se trata del tomillo y del trigo, que toman un claro protagonismo en detrimento de los más habituales a semilla de cilantro y piel de naranja. Cuando damos un trago resulta una cerveza muy ligera, donde inicialmente notamos el sabor a trigo (pan) y a tomillo, que podrá ser más acentuado si la temperatura de la cerveza es más alta. Es muy bebible y muy refrescante, con un punto ácido al final con ciertas notas a cilantro y naranja. Su carbonatación es más ligera que lo habitual en el estilo y se puede añadir el poso una vez removido para aumentar la persistencia de la espuma..

En cuanto a los ingredientes destacar que usamos trigo y malta de cebada manchegos, a parte del muy manchego tomillo, es por tanto una auténtica cerveza manchega, casi Km 0.

Domus / Moor Beer Long Lunch! Extra Strong Bitter

Extra Strong Bitter

La visita de Justin Hawke de Moor Beer a la 3a edición de la Domus Week obtuvo como recompensa esta Pale Ale amarga típicamente británica pero con una huella muy personal de Domus en la elección de los lúpulos. Lo que nació como una cerveza para recordar el encuentro entre dos amigos se ha convertido en una más de entre las gamas continuas de Domus.