Buy Maquis Rossa - Santa Pau Pop Is Dead - Catalan Brewery Florian Schweinsteiger

pALEmós que es una cerveza rubia ligeramente tostada, muy fresquita y con un toque fino de amargura. La clásica maquis de siempre, origen de nuestro proyecto cervecero, rebautizada por la ocasión en la feria de Jafre de julio del 2009. Su nombre varía con el tiempo, y últimamente la podemos encontrar bajo el nombre de Orsini, de toques un poco más pálidos y con una dosis justa de lúpulo, con resgustos a anís. Su primera presentación en sociedad es en la feria de Mediona del 2010. Actualmente la podemos encontrar bajo el nombre de OdenAle en recuerdo a Lina Odena.

Catalan Brewery Florian Schweinsteiger

De color rojizo amarronado, no presenta turbidez, y la espuma formada es persistente, y adherente al cristal. Carbonatación media alta.

Profundamente maltosa, ligeramente tostada, más terrosa que dulce, con notas balsámicas y florales muy nítidas producidas por la mezcla de lúpulos empleados en la elaboración.

De carácter intenso es una cerveza densa, con cuerpo y predominantemente malteada aunque más en nariz que en el paladar, con un final seco, astringente, largo y equilibrado rematado por el amargor del lúpulo.