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1.- Malasombra Yesca
2.- Fort American Pale Ale
3.- Cholula Pale Ale Cascade
Malasombra Yesca
Fort American Pale Ale
Cholula Pale Ale Cascade
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Company:
Malasombra
Cerveza Fort
Cervecería Cholula
Style:
American Pale Ale
American Pale Ale
American Pale Ale
ABV:
5.7
5.5
5.5
IBU:
32.4
40
0
Malt:
Maris Otter, Vienna, Carared
Hop:
Northern Brewer, Centennial
Cascade
Comercial Description:
1.-

Malasombra Yesca

Maltas de cebada. Color cobrizo, sabor intenso y aromas a lúpulo. Para tomar en cualquier ocasión y a cualquier hora del día. Repetirás…

Siempre que el verano tocaba a su fin, podíamos encontrar a nuestro Malasombra recolectando lúpulos salvajes en las riberas del río Tormes para elaborar su mejor cerveza.

Cuando alguien le preguntaba por el secreto de su preciado brebaje, no dudaba en repetirle:

“¡Se trata de artesanía pura! Tan sólo paciencia e ingredientes naturales; ¡qué es cosa de alquimia, no de brujería!”

Le gustaba añadir siempre:

“Maceración, fermentación, embotellado y degustación. No se filtra y fermenta naturalmente en botella, un posible sedimento demuestra que esto se ha hecho así y de ninguna otra manera. Al degustarla, el sedimento podrá servirse, o no, a gusto de cada uno y así, cada cual, podrá apreciar todos sus matices”.

Con su sabiduría, Malasombra nos inspiró esta cerveza.

2.-

Rubia intensa. Ligeramente desequilibrada hacia el Lúpulo. Muy compleja, con amargor floral y largo regusto a malta. Muy aromática. Flores, hierba fresca, queso.

Sabor artesano norteamericano, desde pueblos rodeados de campos… en horizontes lejanos, donde hoy crean sus propios estilos.Pálida, cobriza, con buena retención de espuma. Un buen aporte de lúpulo, que confiere aromas y sabores potentes, el amargor en punto medio. Es un estilo innovador y contemporáneo. Utilizamos maltas pálidas, y un toque de malta cristal, la que le da su color exclusivo. Lúpulos americanos y europeos, florales… con aroma de fruta exótica y hierba fresca. Todo el conjunto compone una cerveza armónica, profunda y compleja, a la vez que refrescante.

Existe un variante con Dry Hop Cascade.

3.-

Cholula Pale Ale Cascade

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