Buy Malaqa Awesome Bear - La Jerezana Soleá - Cévique Doble IPA

1.- Malaqa Awesome Bear

2.- La Jerezana Soleá

3.- Cévique Doble IPA

Company:

Cerveza Malaqa

La Jerezana

Cévique

Style:

Imperial IPA

Pilsner

Imperial IPA

ABV:

9.2

5.7

IBU:

Hop:

Centennial, Citra, Mosaic, Simcoe, on Dry Hopping

Comercial Description:

1.-

What is a limit??

It’s a word given generically to any limitation or restriction,scientific, legal, fiscal, social…

We humans were pushing our limits forward since the beginning.

Tesla, DaVinci, Newton… Are some of those who think “Limitless”

This message goes to those who think different, that believe limits can be pushed forward, because

“The future doesn’t belong to the fainthearted, it belongs to the brave”

2.-

La Jerezana Soleá - Extra Lúpulo

Cerveza de fermentación baja ( Lager ), sin filtrar, con segunda fermentación en botella, en un perfecto equilibrio entre un aroma intenso a lúpulo y un amargor elevado. Un placer para los sentidos que hay que aprender a apreciarlo. Homenaje a las cervezas Pilsen.

Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la vista, olfato y al gusto, es conveniente dejarla reposar verticalmente antes de servirla fría muy despacio en el vaso y procurando dejar el poso en la botella para que no se enturbie.

Su gran peculiaridad es un aporte importante de lúpulo de alto contenido en alfa ácidos durante la cocción para aumentar el amargor.

De color amarillo dorado intenso, transparente, tiene una espuma fuerte y persistente adherente al vaso.
Aroma intenso herbáceo.

El gran aporte de lúpulo se hace notar en la boca. Gran sensación de frescor buscando siempre el equilibrio con el resto de la cerveza. Deja un recuerdo agradable y refrescante que te invita a seguir degustándola. El carbónico es moderado.

Esta cerveza es ideal para acompañar comidas con sabores intensos y de tapeo, ya que ayuda al tránsito de sabores.

3.-

Cévique Doble IPA

Es uno de los estilos de cerveza más conocidos mundialmente.

Ipa es la sigla de India Pale Ale, a mediados del s. XIX la corona británica culminó el proceso de colonización de la India. Con el país bajo dominio inglés, las exportaciones de cerveza desde el Reino Unido crecieron hasta alcanzar cifras millonarias.

Por ese entonces, uno de los estilos populares en Inglaterra era la Pale Ale, una cerveza rojiza clara, que resultó no ser una gran cerveza para ser transportada en barco durante seis meses bajo inclemencias meteorológicas, por lo que de forma gradual se le subió el nivel de alcohol y la presencia de lúpulo, la flor que aporta sabor y sirve como conservante.

Esa Pale Ale, fuerte y extralupulada, marca el nacimiento y la característica principal de las IPA.

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