Lucifer
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
La Lucifer, rubia dorada, se puede considerar como una triple, y además – y no solamente por su nombre – como una competidora de la Duvel.
Los aromas a lúpulo y levadura nos indican que se trata de una cerveza amarga y fina, con una capa de espuma muy densa y firme, es el resultado de su segunda fermentación en botella en perfecta combinación con la forma de su copa.
Su sabor nos recuerda a malta, nueces, caramelo y cítrico, llenando la boca de un gusto potente, con toques de cilantro, naranja y manzana. Tiene un equilibrio entre una amargura delicada y aroma afrutado con gran suavidad
La Lucifer acompaña bien a pescados azules, marisco y también a quesos maduros (manchego).
Es una cerveza rubia sin filtrar, cruce de Blanche y Saison. De la Blanche tiene el frescor, ligera acidez, intenso afrutado y aroma cítrico y de coriandro. Y de la Saison, el largo sabor y amargor sin excesos que combina lúpulos europeos (Aramis, Saaz) y americanos (Cascade, Amarillo) con el aroma fresco del dry hopping. El uso de distintos cereales le da en boca una diversidad bien redondeada.
Zombination III Urbi et Orbi
A Massive Stout from Flanders aged in Octomore barrels.
In October 2014, a bunch of friends enjoyed a weekend at a small brewery in Oostvleteren, celebrating the Zombier 4th Anniversary.
My deepest respect and love to all of you: Beavertown, De Molen, Haandbryggeriet, Jonathan Bright, Kees, Magic Rock, Naparbier, Yria & 5Titius.
Endless gratitude to Struise family for making this dream come true.
Gabriel Bocanegra