Cerveza Geuze a base de Lambic, cerveza de fermentación espontánea y 5% de alcohol.
Una geuze es una mezcla de 2/3 de Lambic joven y 1/3 de lambic añeja.
La Lindemans Geuze tiene un color dorado con espuma blanca y fina. Los aromas están relacionados con la malta y un ligero toque frutal con presencia ligeramente ácida de las lambic.
Tiene un paladar vinoso recordando al vermut seco pero con sabor más complejo y natural. Acompaña a mariscos y comidas saladas.
Dupont Avec les Bons Voeux
La Bon Voeux es una cerveza rubia de alta fermentación con refermentación en la botella. Desde 1970 la Brasserie Dupont ha elaborado esta cerveza especial para regalar a sus mejores clientes. Por el gran éxito de “Avec les bons Vœux (con los mejores deseos) de la brasserie Dupont» decidieron comercializarla. La cerveza tiene un fino aroma a lúpulo y un sabor amargo, afrutado y suave.
De Dolle Stille Nacht
De Dolle Brouwers saca todos los años Stille Nacht (Noche de Paz) para las fechas navideñas. Se trata de una cerveza rubia de alta graduación de tradición belga. Es elaborada con maltas pale ale, azúcar candy y lúpulos clásicos Nugget. Así consigue un equilibrio entre su fondo dulce y su final amargo. En ella se reconoce un profundo carácter frutal y una ligera acidez. Se da a reservas, dado que mejora con el tiempo.