La Sagra Bohío
Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.
Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.
El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.
The Ginger & Orange Skoria Barely Guay
Entre otras clasificaciones posibles, la Humanidad puede dividirse en dos categorías: los guay y los no-guay.
Como los humanos tendemos a rodearnos de semejantes, no solemos mezclarnos.
Los no-guay somos mayoría. Se nos distingue por ser feos y bajitos. Somos cosas mucho peores pero no son tan evidentes y solo se manifiestan cuando nos tratas. Dentro de los no-guay existe una subcategoría muchísimo más despreciable: la Skoria. No entraré en detalles descriptivos por no herir sensibilidades. Por generosidad de especie, a la Skoria se nos permite existir siempre que no demos demasiado por culo.
A veces nos juntamos dos o tres y hacemos cerveza... y salen cosas riKas.
Con genjibre y naranja ( piel y zumo)
Nuevo Origen Genesis
Barley Wine
Nuestra Barley Wine elaborada con la técnica inglesa de ‘double mash’ para cervezas de alta densidad.Es la primera cerveza en Latinoamérica en elaborarse íntegramente en vasijas ovoides de concreto.