Comprar La Sagra Bohío - Brasseurs Du Monde Ale de Hardy - La Quince / Guineu Black Barley Oloroso Barrel Aged

1.- La Sagra Bohío

2.- Brasseurs Du Monde Ale de Hardy

3.- La Quince / Guineu Black Barley Oloroso Barrel Aged

La Quince / Guineu Black Barley Oloroso Barrel Aged

Empresa:

Tipo / Estilo:

American Barleywine

Graduación:

10.4

10.5

IBU:

Lúpulo:

Simcoe

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

La Sagra Bohío

Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.

Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.

El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.

Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.

2.-

Brasseurs Du Monde Ale de Hardy

Gamme Passion

En la novela “ The Trumpet-Major” el escritor Thomas Hardy (1840-1928) hizo una descripción bastante tentadora de una cerveza extra-fuerte y malteada : vino de cebada. Nuestra versión se inspira de las tradiciones inglesas de este estilo. El uso generoso de lúpulos da un buen amargor al principio pero con el tiempo van a perder de su agresividad. La cerveza Ale de Hardy tiene notas malteadas muy fuertes de barley azúcar que se mezclan con sabores de caramelo y de zumo de fruta seca. Con el tiempo, notas de vino porto, de cerezas negras pueden aparecer.

3.-

Black Barley Oloroso Barrel Aged

En col·laboració amb Cervezas La Quince. Cervesa amb cos i aspecte fosc, amb espuma sedosa de color crema. En aroma, podem percebre les notes de la bota d’Oloroso, fent així una cervesa potent, sedosa i rodona.

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Año y medio en barrica mas año y medio madurando en botella. Cero carbonatación para disfrutar de su intensa maltosidad.

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