La Pirata Viakrucis
American IPA
Dice la leyenda que en un pueblo pequeñito, hundido en un valle y atravesado por un río, cada año por las fiestas del equinoccio de primavera, un ejército de jóvenes con ganas de juerga suben una montaña cargados de cervezas hasta una ermita. Lo hacen después del Viacrucis, pero ellos la llaman Birrakrucis.
La ViaKrucis es un homenaje a esta juventud penitente que año tras año y cree tras cree, sube la montaña hasta la ermita de San Salvador, Súria.
Cerveza artesanal de alta Fermentación de color amarillo ámbar con reflejos rojizos, de espuma fina y persistente.
Aromas muy intensos de helado de mango y macedonia de frutas tropicales, melocotón en almíbar, piel de naranja amarga y vainilla.
Entrada en boca suave envuelta por una fina burbuja seguida de una extrema amargura, característica de su estilo, que estalla en la boca una vez tragada, siguiendo los gustos resinosos y aromas vegetales y lupolados con un final largo de toffee, avellanas, café y cacao.
Sin duda una cerveza compleja y de alto voltaje no apto para no iniciados.
Densidad Original: 1056 Densidad Final: 1010 – 1012
Cervesa artesana catalana de fermentació alta. Ingredients: aigua, malta d'ordi, flocs de blat, flocs de civada, flor de llúpol i llevat.
De fermentació alta. Color Daurat, molt clarificada. Aromes dolços delicats, a blat i malta. Es poden notar notes florals. Cos lleuger amb gust maltat i a blat. Poc amarga però present el Cascade amb cada glop. Poc resinosa. Carbonatació mitja. Escuma persistent.
BBF 2015 Llúpol
Glops
Rye Indian Pale Ale
Representando el elemento Lúpulo.
Humulus Lupulus es el nombre en latín del lúpulo y de una asociación histórica que nos trae grandes recuerdos. Esta cerveza pretende mostrar que le aporta el lúpulo a la cerveza, en aroma y sabor. Pero también en otros aspectos visuales o al tacto con la garganta. Disfrutadla!
Edición especial Barcelona Beer Festival 2015
Dibujo de Jordi Matosas