La Pirata Viakrucis
American IPA
Dice la leyenda que en un pueblo pequeñito, hundido en un valle y atravesado por un río, cada año por las fiestas del equinoccio de primavera, un ejército de jóvenes con ganas de juerga suben una montaña cargados de cervezas hasta una ermita. Lo hacen después del Viacrucis, pero ellos la llaman Birrakrucis.
La ViaKrucis es un homenaje a esta juventud penitente que año tras año y cree tras cree, sube la montaña hasta la ermita de San Salvador, Súria.
Cerveza artesanal de alta Fermentación de color amarillo ámbar con reflejos rojizos, de espuma fina y persistente.
Aromas muy intensos de helado de mango y macedonia de frutas tropicales, melocotón en almíbar, piel de naranja amarga y vainilla.
Entrada en boca suave envuelta por una fina burbuja seguida de una extrema amargura, característica de su estilo, que estalla en la boca una vez tragada, siguiendo los gustos resinosos y aromas vegetales y lupolados con un final largo de toffee, avellanas, café y cacao.
Sin duda una cerveza compleja y de alto voltaje no apto para no iniciados.
Densidad Original: 1056 Densidad Final: 1010 – 1012
Aroma: Clean Citrus Fruits
Taste: Lemon & Lime Rind Bitterness
Our Hoptimista single hop series allows us to showcase the unique characteristics of individual hops. Here, Citra hops enhance our classic IPA with tropical fruit characteristics. Also available in Original and a Single hop series with Cascade, Centennial, Chinook, Galena, Zeus
Fod Pairing: Blue Cheeses (rich, sharp), Cheddar (sharp), Colby, Blackened Chicken, Spicy Dishes, Shellfish
Jaya Brew Company Inti
Es una cerveza de color cobre peruano y brillante como el sol, debido a su proceso de elaboración, hecha en un estilo “Indian Pale Ale” con un moderno toque americano.
Maltas especialmente seleccionadas, una variedad de lúpulos, y una cepa única de levadura, estos ingredientes combinados y procesados según una vieja receta de nuestro maestro cervecero, para darnos una cerveza de extraordinario sabor color y aroma.