Birra del Borgo Genziana
Uno de los "cerveza del lugar" de la fábrica de cerveza. En este caso, el ingrediente principal son las raíces de genciana que vienen de la cooperativa Micillo di Consigliano. Las raíces se utilizan en infusión de 2 minutos durante las últimas etapas de ebullición.
La cerveza en nariz está dominada por aromas de sotobosque y florales.
En boca el primer impacto es de miel, seguida de notas de las raíces, la pimienta y fruta amarilla. El sabor es suave pero muy persistente.
La Brü Ginger Ale
Ale con Jengibre
Una cerveza rojiza refrescante con un dulce toque de jengibre. Esta cerveza es un homenaje a los primeros cerveceros europeos que llegaron al nuevo mundo. Al no encontrar lúpulos tradicionales empezaron a usar jengibre en su lugar. En La Brü le damos nueva vida a este estilo.
Monstruo de Agua Sugoi
Clara de Jengibre
Mezclamos el inconfundible sabor especiado y terroso del jengibre con el herbal del maguey y el dulce cítrico del té-limón para crear una fresca receta que hace honor a su nombre, que en Japonés significa “chidísimo”