Con 75 IBUS (unidades de amargor) y más de 5 kilos de lúpulos aromáticos, la podemos definir como la reina de los aromas en La Cibeles. Cuando se prueba deja a su paso un intenso sabor amargo que permanece arropado por notas a maracuyá, mango y uvas. Todo un reto para los nuevos en estas lides.
Edición limitada Zaragoza Gastronómica 2011.
De color caoba recordando las semillas del cacao, tiene una ligera turbidez.
En nariz se percibe el aroma de una porción de chocolate recien partida con un punto licoroso y reminiscencias a regaliz.
Su entrada en boca es suave y agradable con un equilibrado sabor a chocolate que evoluciona del dulce al amargo.
Una cerveza que debe tomarse en torno a 8°C y que completa el origen de la palabra chocolate (xocolatl; agua espumosa), nombre que se le daba a la bebida alcohólica a base de cacao.
Synera English Porter
Cervesa negra lleugera i de graduació mitja. En nas destaca un suau aroma a malts torrats, en boca hi destaquen notes a xocolata i café.
Les llargues barbes queden xopes d’aquesta poderosa poció, elaborada per recuperar forces i afrontar les nits de disbauxa. El millor elixir pels llunàtics!