Comparar Cervezas La Calavera Simone - Falken Brewing Cobra - Whym La Triple
Birrapedia
Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear

Comprar La Calavera Simone - Falken Brewing Cobra - Whym La Triple

1.- La Calavera Simone
2.- Falken Brewing Cobra
3.- Whym La Triple
La Calavera Simone
Falken Brewing Cobra
Whym La Triple
starstarstarstar_halfstar_border
starstarstarstar_halfstar_border
starstarstarstarstar_border
Empresa:
La Calavera
Falken Brewing
Whym
Tipo / Estilo:
Stout
Imperial IPA
Belgian Tripel
Graduación:
6.1
8
9.8
IBU:
30
90
27
Malta:
Pale, Chocolate y Roasted Barley
Lúpulo:
Fuggles y Challenger
Descripción Comercial:
1.-

SIMONE | Black Panther Stout | 33cl

I´ve Got Life, I Got My Freedom

D’escuma espessa i cremosa que contrasta amb el negre fosc de les maltes torrefactes que aporten aromes impactants a cereal torrat. Té un sabor agradable a torrefacte amb matisos de cafè i una amargor molt lleu. Amb una carbonatació i un cos mitjà. | Stout | 53 ebus | 6,1º

2.-

Falken Brewing Cobra

Cobra es nuestra apuesta por un perfil absolutamente West Coast: Una base de malta ligera y sencilla con el fin de no robar protagonismo al lúpulo. En nariz dominan notas cítricas, hierba silvestre y flores, con un fondo de fruta tropical. Amargor progresivo, que evoluciona en sabor hacia el pomelo, con notas más finas de mandarina dulce, mango, frutas de hueso, y matices de miel, especias y flores. Cuerpo ligero y final seco, poco dulzor remanente, de trago fácil y muy refrescante, que deja limpio el paladar e invita a seguir bebiendo.

The Sci-Fi Story:

“Año 1986. Un brewer justiciero y fuera de la ley, es requerido por la policía de L.A. para un rescate de alto riesgo: El grupo extremista “Diacetilo Rules” retiene a varios “beer-geeks” en la sección Craft Beer de un market, amenazándoles con unas birra-bombas de diacetilo en latas de 33cl… ¡Los agentes del SUAT están acojonados como gatitos ante tal amenaza! Pero Cobra, que fue becario en Miau tras Vietnam y no teme a nada, se cuela con sigilo y sube la calefacción a 212F… A los extremistas les entra sed y se beben las birra-bombas, cayendo al suelo por intoxicación diacetílica… ¡Los rehenes no caben en sí de gozo! ¡Ya pueden pillar unas IPAs para ver el derby!

Nuestro héroe se aleja de la escena, mientras masculla: “La sed es una plaga, y yo soy el remedio… ¡Tómate una Cobra!”

3.-

Whym La Triple

Rossa, lleugera i afruitada

A pesar del seu alt contingut d’alcohol per ser una cervesa, resulta molt fàcil beure, amb un cos molt lleuger, acabat sec i molt clara de color, enterbolit pels llevats en suspensió. És molt afruitada gràcies al procés de fermentació a altes temperatures i amb varietats de llevats antics d’estil Belga.

Història

En alguns monestirs Belgues es van posar de moda cerveses d’alta graduació, antigament negres com la majoria (o, probablement, la totalitat), però que a inicis del segle passat es van començar a fer clares, gràcies al perfeccionament de les tècniques del malteig. En la competència per l’alta graduació va començar a destacar la denominació Triple, que ha arribat a l’actualitat. Hi ha diverses teories al voltant del nom, sigui certa o no, ens agrada la que diu que marcaven les botes que contenien cerveses normals amb una X, les fortes dues, i les molt fortes amb la triple X.

Generalment aquest estil de cervesa s’ha fabricat amb poc llúpol i amb varietats poc aromàtiques, però algunes vegades (no és el cas de la nostra) amb altres ingredients com ara pell de taronja, especies, … per afegir aromes. Nosaltres hem optat per no afegir res extra i aconseguir els aromes afruitats amb la fermentació, que a temperatures força altes i amb llevats específics permeten aconseguir-los de forma natural.

Compare
Otros Han Comparado: