Buy Kadabra Red Ale - Fergar Tercio Viejo Roja - Porterhouse Red Ale

1.- Kadabra Red Ale

2.- Fergar Tercio Viejo Roja

3.- Porterhouse Red Ale

Company:

Kadabra

Cervezas Fergar

Porterhouse

Style:

Irish Red Ale

ABV:

5.5

4.2

IBU:

Malt:

Pale Malt, Crystal Malt, Wheat Malt, Chocolate Malt

Hop:

Fuggles

Galena, Nugget, East Kent Goldings.

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Kadabra Red Ale

Y llegamos al final de este recorrido ¿o más bien al principio?

Armando ya es oficialmente el Hombre Armadillo. Y lo logró gracias a su búsqueda; una búsqueda que lo llevó a toparse con nuestra KADABRA más llena de color: La Red Ale.

Una cerveza con sabor malteado y acaramelado, original de Irlanda (también conocida como Irish Red Ale) que no dejó indiferente al ser único en el que acababa de convertirse.

Su color rojizo/cobre intenso, producto del tostado de la cebada y la malta, combinaba perfectamente con su nueva apariencia. Y su sabor no podía ser más mágico: fuerte de gusto, proveniente de la malta, tiene un suave aroma afrutado y un toque a mantequilla, con dulzura inicial, y una sequedad tostada en el final.

Y si hay algo que desató la fase 4 de esta historia fue el misterio. Sí, el origen misterioso que envolvía a esta cerveza, de la que solo se tienen pocos datos de la Irlanda de la Edad Media, fue el desencadenante de este final que sabe a principio. Un misterio casi tan interesante como el hecho de que hoy, un hombre, se ha convertido en Armadillo.

2.-

Tercio Viejo Roja - Fergar Roja

La cerveza artesana Fergar Roja es de tipo Red Ale. Conocida también como lrish red, es una cerveza tradicional de la isla esmeralda. Sus orígenes son inciertos.

Elaborada con una cuidada selección de maltas que le confieren un agradable sabor y su característico color, y una combinación de tres tipos de Iúpulos británicos, los cuales, junto a su suave graduación (5.5%), Ia hacen una cerveza equilibrada y fácil de tomar.

Consejos de Cata: Gracias al lúpulo fuggels, padre de los Iúpulos aromáticos, posee un aroma nítido donde se aprecia, suavemente, la malta.

Nuestra cuidada producción le confiere un aspecto Iímpido y rojizo. La espuma es de un blanco roto solamente por un tinte rojizo profundo.

Su sabor a malta caramelizada es terso con un retrogusto a grano tostado que proporciona su característica sequedad y amargor medio.

En boca produce una sensación de buen cuerpo y moderada carbonatacion.

Maridaje: la cerveza artesana Fergar Roja combina perfectamente con todo tipo de carnes y embutidos, mariscos y sushi. Ademas es ideal para ensaladas bien aderezadas y quesos frescos o semicurados. Sorprende gratamente en los postres, sobre todo si estos contienen chocolate o caramelo.

3.-

Porterhouse Red Ale

De color rojizo transparente, con espuma consistente y duradera. Aroma y sabor tostado y a caramelo con notas de frutos del bosque, amargor moderado.

Las ales tradicionalmente se caracterizan por un dulzor dominante, The Porterhouse ha querido equilibrar su red ale con una selección de diferentes tipos de malta y lúpulos dando un resultado mas complejo en aromas y sabores, empezando con un sabor afrutado y acabando en un amargor refrescante y suave.

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