Buy Biribil Tartalo Pale Ale - San Fusión Golden Ale - Biribil Sorgiña

1.- Biribil Tartalo Pale Ale

2.- San Fusión Golden Ale

3.- Biribil Sorgiña

Company:

Style:

American Pale Ale

Blonde Ale

Imperial Stout

ABV:

4.5

5.1

9.8

IBU:

Hop:

Cascade, Centennial, Columbus

Fusión

Comercial Description:

1.-

Obra de Antonio Bravo, la ilustración hace honor a Tartalo, ser mitólogico vasco. Es un cíclope dedicado al pastoreo que recorre los valles de Euskalherria capturando a jóvenes para comérselos y sembrando el pánico.

Pale Ale elaborada con lúpulos Columbus, Cascade y Centennial. De amargor intenso y seco, con toques frutales y cítricos.

Elaborada en Sesma Brewing ( La Petra ).

2.-

San Fusión Golden Ale

Vista: Color dorado y de leve turbidez, burbuja de milimetraje muy fino y carbonatación mediobaja.

Olor: Heno, grano crudo, goma de mascar, pimienta blanca y cilantro, notas florales dulces (azahar) y de fruta con hueso (nectarina y melocotón).

Sabor: Ataque cítrico intenso (pomelo rosa), herbáceo y levemente resinoso, bayas de enebro y jengibre, dulzor sutil para balancear, amargor presente pero bien integrado.

Textura: Fresca y ligera, seca y algo astringente.

Impresión genertal: ¡Una Golden Ale de trago muy largo! Óptima los días de verano para quitar la sed. Muy fácil de beber... ¡y de repetir!

Maridaje: Verduras a la plancha, quesos de pasta blanda y frutos secos.

3.-

Biribil Sorgiña

Elaborada con avena, cacao y avellana

Imperial Stout equilibrada y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la avena. Aromas maltosos con presencia del cacao y sabores equilibrados con notas de avena, cacao y un toque aportado por las avellanas.

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