Garagart Uzta
Hoppy Farmhouse Ale
Gure uzta, hire xurruta - Nuestra cosecha, tu trago
En las granjas vlonas al sur de Bélgica, cada granja elabora su propia cerveza para la época de la cosecha.
Eran cervezas muy refrescantes y con sabores especiados y afrutados producto de las levaduras salvajes.
Nosotros hemos querido rescatar esa esencia aportándole nuestro toque personal.
Birds of A Feather
This is a collab with Horus Aged Ales.
Bière de Coupage
Birds of a Feather is “Bière de Coupage” which means the “process of blending old and young beer together”. Built on a classic Saison recipe, it’s open-fermented with our own house culture and blended with barrel-aged Saison with greengages (a sweet green fruit that looks a bit like a plum) and 3-year-old barrel-aged sour beer.
Voila!