Buy Immortèla Originau - Fuck the Agullons - Bripau Feral

Este tipo de cerveza pertenece al estilo denominado Scottish Ale, de alta fermentación. Opaca y oscura, con 5,4 grados de alcohol.

Perfecta para acompañar carne, pasta, marisco y quesos. Se recomienda beberla en vaso cilíndrico con ligera conicidad en la boca, estilo pinta, a una temperatura de entre 7-12 ºC. La presentamos en botella 33 cl. color marrón. En cajas de 6 o 12 botellas. 

Aroma: Se percibe como tostado suave, ligero, dulzón y levemente afrutado.

Aspecto: Ámbar profundo, con destellos cobre oscuro. Cristalina, gracias a la fermentación larga y en frío. Espuma moderada, y de un color tostado suave.

Sabor: El primer sabor es a malta, aunque no demasiado fuerte. La dulzura inicial a malta viene acentuada por la caramelización en la cocción. Suaves sensaciones afrutadas. El amargor que proporciona el lúpulo es moderado. Final seco, gracias a pequeñas cantidades de cebada no malteada.

Sensación en boca: Cuerpo contundente. Moderada carbonatación. En ocasiones, algo cremosa.

Ingredientes: Malta base Pale Ale , alemana. Pequeñas cantidades de cebada tostada, que añaden color y sabor. Lúpulos ingleses. Levadura.

Immortèla también es una canción: “De cap t’a l’Immortèla”, interpretada por el grupo occitan (bearnés) NADAU. Es un himno a la libertad y al amor por el país occitano.

Bripau Feral , verión mejorada de la antes conocida como APA!

American Pale Ale

Cerveza increiblemente refrescante, con un toque dulce de amargor y inconfundible perfil floral que solo el lúpulo americano puede aportar.

Color ambar dorado bastante traslucida y turbidez media. De espuma fina y bastante persistente, de color ligeramente roto y formado garlandas.

En nariz encontramos primero los lúpulos, i de fondo las maltas. Aromas de frutos cítricos, limón y un poco de piña. Notas florales.

En boca el amargor es agradable y ligeramente persistente, cuerpo medio y carbonatación moderada. Encontramos de nuevo la piña y los frutos cítricos, aportados por la variedad de lúpulos utilizados. Perfil dulce y agradable de masa de pan.