Rosemary Belgian Ale
Anteriromente Rosemary Rural Ale
Tostada, con romero y naranjas
Adentrándonos en la isla descubrimos su cara más rural. Sutiles notas de romero se encuentran con la naranja en esta Belgian Ale, dulce y compleja.
Esta cerveza artesana de alta fermentación es un pequeño homenaje a nuestros orígenes mediterráneos. Rosemary nos traslada a la Ibiza más rural. De color ambarino con notas dulces y especiadas gracias a la adición de piel de naranja y romero.
7 maltas de cebada, lúpulo, romero, piel de naranja, levadura.
Ibosim / As Khali - Session IPA
The Indian Series
Cerveza de estilo Indian Pale Ale fruto de una colaboración entre As Cervesa Artesana e Ibosim.
Se trata de una cerveza rubia de cuerpo ligero con todo el carácter propio del estilo. Su elaboración incluye dry hopping de lúpulos americanos, que proporciona un potente aroma afrutado con notas a melón y melocotón maduro.
Ibosim / Popaire Ganesha - Doble IPA
The Indian Series
Cerveza de estilo Indian Pale Ale fruto de una colaboración entre Cerveses Popaire e Ibosim.
Cerveza cálida y con cuerpo en la que destacan sabores a caramelo y frutos secos en equilibrio con el amargor característico del estilo.
Su elaboración incluye dry hopping que intensifica su carácter herbal, floral y con sutiles notas cítricas.