Una cerveza muy equilibrada, de naturaleza afrutada, con un cuerpo bien redondeado y un eco sugestivo de malta Crystal
Flying Monkeys Coast to Coastles
Imperial ESB
En la Feria de Cerveza canadiense del año 2014 que tuvo lugar en Fredericton, New Brunswick, cuatro cerveceras premiadas a lo largo de Canadá se encontraron y establecieron una sociedad de mutua admiración basada en el respeto recíproco de las creativas formas de elaborar cerveza: Philips (British Columbia), Flying Monkeys (Ontario), Trou du Diable (Quebec) y Garrison (Nova Scotia)
Este "cervezamorío" dio lugar a una colaboración de 4 cerveceras repartidas a lo largo y ancho de Canadá o un "cuatrimotor" que abarca de costa a costa, con unas pocas provincias sin costa por el medio.
Creamos la definitiva cerveza canadiense extra especial amarga (ESB). Una rojiza "strong ale" inglesa con un perfil norteamericano de lúpulos. Como nuestro país, la ESB tiene sus raíces en Inglaterra pero un espíritu que es fuerte y puramente canadiense.
Magnificada hasta un 7.6% alc./vol., esta tostada y rojiza ale tiene un contundente cuerpo lleno de dulces y acarameladas maltas completado con terrosos, parecidos al té lúpulos.
Sabrosas, llenas de sabor, carnes a la barbacoa embadurnada en salsa; charcutería sazonada o quesos fuertes.
Para bebedores de cerveza artesanal que hayan seguido la escena de cerveza artesanal nacional, para los curiosos de la cerveza artesanal, los seguidores asentados de la cerveza artesanal y clientes aventureros buscando una especial experiencia cervecera.
Charles Wells Courage Directors
Aromas a cítricos y galleta, con gran cuerpo y sabor amargo, equilibrado con caramelo y notas a malta y frutas.