Gulden Draak Extra Strong Beer - Classic
The authentic, dark red tripel.
Such an impressive symbol that has been around for more than 6 centuries requires an equally impressive beer. Like the dragon at the top of the city, Gulden Draak has been one of the world’s best beers for years. It is a dark tripel, which in itself makes it an exceptional beer, but the complex taste with notes of caramel, roasted malt and coffee makes it unique.
For the secondary fermentation use is made of a wine yeast that determines the unparalleled taste and that ensures the long-term taste evolution (= living beer). The older the beer gets, the more aroma it gets and the fuller the taste and color become.
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Clásica ’strong’ belga
Cerveza especial belga, 10,5% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
La Gulden Draak, oscura y de cremosa espuma, presenta una gama de aromas en los que domina el de tueste de la malta.
Sabor equilibrado, profundo y amplio, donde el dulzor del mosto se mezcla con el amargor de los lúpulos.
Su alto contenido en alcohol y su botella blanca nos aseguran una maduración en bodega durante años.
Acompaña muy bien a platos de carne asada y estofados, caza mayor, cordero estofado, y quesos curados, fuertes y azules.
CORTADA (Catalan Strong Beer)
Masia de Santa Maria de Merlès documentada des de la baixa edat mitjana i que va ser reformada al segles XVII i ampliada al XVIII.
Shepherd Neame 1698
Kentish Ale
Creada en 1998 para conmemorar el año 1698, tricentenario de la cerveza más antigua de Gran Bretaña, Shepherd Neame, en su elaboración sólo se usan lúpulos y maltas de Kent. De color ambar intenso y de fina capa de espuma que se disipa rápidamente, con un 6,5% de alcohol en volumen. En su aroma afloran notas a frutos secos, toffee, miel, pan, hierbas y caramelo. En boca se presenta como una cerveza de cuerpo medio destacando al principio notas dulces y finalizando con un ligero amargor y ácidez en el regusto.
Las cervezas Kentish Ale tienen una indicación geográfica protegida al utilizar una cepa de levadura específica, ingredientes tradicionales y agua de un pozo artesiano propio.