Gulden Draak 9000 Quadruple
La Gulden Draak, inigualable como triple oscura de 10,5% de alcohol, tiene ahora, después de 25 años de creciente éxito, un notable complemento: la Gulden Draak 9000 Quadruple.
Su paleta de sabores, particularmente rica y compleja, y la densa corona de espuma, están también presentes en esta Gulden Draak 9000 Quadruple. Sin embargo, las dulces notas acarameladas quedan reservadas a la Gulden Draak.
La nueva receta, a base de tres tipos diferentes de malta añadidos en una cantidad cuatro veces superior a los niveles de la cerveza pilsner, proporciona a la Gulden Draak 9000 Quadruple un profundo color ambarino dorado y un ligero aroma afrutado, y junto con su sabor suave y ligeramente dulce la dotan de un bouquet maravillosamente logrado.
Como las demás cervezas especiales de Brouwerij Van Steenberge, la Gulden Draak 9000 Quadruple es una cerveza de fermentación alta y refermentación. Para la fermentación secundaria se utiliza una levadura de vino, que también contribuye a su gusto incomparable.
¡La primera Gulden Draak 9000 Quadruple se sirvió en el campanario de Gante!
Color ambarino con corona de espuma en tono acaramelado, aroma afrutado con sabor ligeramente dulce
Bush Ambree
Introduced in 1933 under the name of “Bush Beer”, this is one of the oldest specialty beers in Belgium and the flagship brand of the Dubuisson Brasserie.
The Bush Caractère is a filtered, top-fermented beer made from malt, hops, natural sugars, water from the brewery’s own underground source and an exclusive house yeast that has been cultivated for 80 years.
The pronounced bitter-sweet taste of this beer, its gentle taste structure and characteristic amber colour are all due to the caramel malts used and the expertise and patience of the master brewer (the beer rests for four to six weeks). The high density – the proportion of malt – and the active house yeast make for one of the strongest Belgian beers, with an alcohol volume of 12%.
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También conocida como Bush Scaldis
Cerveza especial belga, ambarina, 12 % de alcohol y de alta fermentación.
La Bush Ambrée con su profundo color de fuego, conseguido por el uso de malta caramelizada, es con su 12 % de alcohol la cerveza belga más fuerte.
Su creación como cerveza de tipo inglés pero al estilo belga ( más fuerte ) explica su alta fermentación, sus aromas y su amargor pronunciado combinado con el dulzor de su alta graduación.
Por su alto contenido de alcohol es una cerveza de copa, más que para acompañar a comida recomendada como un coñac acompañando a un buen habano.
Deliria
Colour and appearance: a pale blonde colour and fine creamy-white head which clings to the glass.
Flavour: A pleasant sparkling carbonate content produces a soft, full taste perception. The aroma is very balanced with a fruity, flowery background and an initial Chardonnay impression which evolves into a spicy, mild aroma of hops.
Taste: Full-bodied and balanced with fruity tones of apple and Chardonnay grapes. Deliria has a fine, mild bitterness in its aftertaste and a splendid, round feel in the mouth which evolves well.
Special beer brewed once a year to mark International Women’s Day.
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La cerveza fabricada por mujeres. Cerveza lager, con una segunda fermentación en botella. Esta cerveza se caracteriza su color rubio ligero y su cremosidad. La espuma es blanca y fina y sabores que se equilibran con sabor a fruta y recuerdos florales evolucionando hacia hacia aromas picantes, por su poco lúpulo.
El sabor es muy sencillo y equilibrado, con toques de manzana y uva chardonnay. En boca es redonda, con una hermosa evolución y una amargura fina y ligera después de su apertura.