Comprar Guineu WIPA - Anchorage Galaxy White IPA - Sir Hopper White IPA

Guineu WIPA

Wheat India Pale ale

IPA con trigo de perfil cítrico y resinoso. Hemos cobinado 2 lúpulos clásicos americanos como el columbus y el summit con el citra, repitiendo la combinación tambié en dry hopping. Se muestra melosa con sabor largo

Sir Hopper White IPA

Esta es una versión especial, hibrido entre una IPA americana y una Wítbier. En nariz, se encuentran fuertes notas cítricas, a limón, lima y pomelo, que se complementan con el especiado y picante típico del coríandro de la India. De fondo, se encuentran unas sutiles notas fenólicas,a clavo, propias del trigo malteado.

En boca, primero surgen las notas a malta base y trigo, seguidas de un amargor medio,y un fuerte sabor a lúpulos citricos,y ese especiado característico del coríandro. Su final es seco y corto,y en retrogusto encontramos un armonioso balance entre fenoles y cítricos.