Versión de Guineu Montserrat envejecida en barrica de brandy de Bodegas Peinado.
La Piñonera Reserva
Hace algo más de un año, nuestra Strong Ale dejó el tanque de maduración para dormirse durante 10 meses en una barrica de Brandy de Jerez que, a su vez, ya había contenido Pedro Ximenez. El resultado de este envejecimiento fueron 660 botellas de una cerveza licorosa de gran complejidad e intensidad aromática aunque, probablemente, irrepetible.
Hoppy Barrel
Primera experiencia de Ricote Valley en el mundo de las barricas. Hemos querido jugar con una mezcla poco habitual, lúpulo y madera. El resultado es una dark ale con una buena cantidad de lúpulos americanos y dos meses en barrica bourbon, que le da un toque madera ahumado muy rico.