Color marrón con una espuma cremosa de color beige duradera. Fuerte aroma afrutado y a caramelo. Sabor con notas de cítricos, amargor fuerte de larga duración. Resinas y notas de naranja están presentes. El final es de fuerte amargor.
Trog El Silencio Red Rye IPA
En una día de julio con un pronóstico inestable, la Mezcla entre lúpulo cítrico y de pasión logrado con Hallertauer blanc desde el inicio con cielos despejados ya entregaban lo que se soñaba de un día caluroso y radiante con sutiles notas a bosque y tierra húmeda Columbus unido al picor del centeno comienza a dar un gran golpe húmedo para los sentidos.
En un ambiente en “El Silencio” la copa, comienza a figurar un cielo rojo y turbulentas nubes brillantes y tintes cafés que se reúnen formando un techo de espuma intenso que encierra la tormenta, en su interior se forman matices de alta presión de lúpulo que choca con un frente estacionario de cebada, maltas tostadas y caramelizadas en un núcleo de centeno, llevando a un momento único. El pronóstico extendido pide calma y precaución dando paso a tomarse el tiempo necesario y disfrute este Silencio agradablemente.