Réplica de la primera cerveza fechada en Europa durante el Neolítico y
localizada en Begues (Barcelona). Gracias a los estudios arqueológicos,
pudimos saber qué ingredientes utilizaron entonces como, por ejemplo,
el madroño, y jugamos con ellos hasta conseguir esta cerveza, de nombre Ardenya, concreta el maestro cervecero.
Cerveza rubia y cristalina con espuma abundante y persistente, de cuerpo ligero y final seco con notas de piña. Agua, maltas y lúpulos (sic.).
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Cervesa rossa i cristalina amb escuma abundant i persistent, de cos lleuger i final sec amb notes de pinya. Aigua, maltes i llúpols (sic.).
Costa Este
NEIPA
Vista: Textura cremosa con un característico aspecto sedoso y turbio, gracias a la adición de ingredientes como la avena y el trigo.
Olfato: Explosión de aromas a frutas tropicales y cítricas.
Gusto: Cerveza muy sedosa y afrutada con un ligero amargor final.
Combina muy bien con gran variedad de comidas: frescas, especiadas, picantes, encurtidos,etc. Interesantes combinaciones también con postres de frutas.