Comprar Gruut Inferno - Gouden Carolus Classic - De Dolle Stille Nacht

1.- Gruut Inferno

2.- Gouden Carolus Classic

3.- De Dolle Stille Nacht

Empresa:

Gentse Gruut Stadsbrouwerij

Brouwerij Het Anker

De Dolle Brouwers

Tipo / Estilo:

Belgian Strong Ale

Graduación:

8.5

IBU:

Lúpulo:

Nugget

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Inferno

Genste Gruut Inferno

Inferno: A delicate ale with an intense flavour. It’s golden color and unique flavor makes it popular with all ages. Ultimate serving temperature: 8° - 9°

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Fascinante cerveza de color amarillo oro, cristalina, con gran carbonatación que le proporciona una gran cantidad de espuma, que al agitar la copa retorna con facilidad.

Esta cerveza es realmente fragante y expresiva. Sorprenden, con su apariencia, los aromas de canela, regaliz y bizcocho, junto a una leve nota de fruta cítrica. La complejidad en su aroma es excelente.

Podemos observar que su entrada en boca tiene mucho cuerpo. En su paso por boca, deja una sensación intensa de fruta caramelizada. Es una cerveza firme y estructurada con un final de boca largo y sabroso.

Con una cerveza tan compleja, el plato para el maridaje ha de estar a la altura. Así que optaremos por acompañarla de platos con cocciones largas como los estofados o platos de mucho sabor como los que se hacen al cocinar carnes de caza.

2.-

Gouden Carolus Classic

De color ambarino muy oscuro. Capa de espuma blanca y esponjosa, con buena amplitud, pero que sin embargo no tarda mucho en desaparecer.

Desprende aromas afrutados, entre los que destacan frutos dulces como las ciruelas, higos, e incluso un punto de plátano, junto con otros algo más ácidos como cerezas y curaçao. También destacan notas de malta y caramelo, con un punto de miel ynuez moscada.

Se trata de una cerveza de cuerpo medio, y carbonatación no muy elevada, aunque se aprecia cierto cosquilleo y picor en la lengua, apoyado por las especias.

De sabor potente, donde aparece la malta por encima de los demás, y los sabores dulces a pasas y frutos oscuros.

El alcohol se encuentra bien disimulado, y aparece un punto de amargor más intenso de lo esperado, finalizando en un regusto seco y amargo. Muy reconfortante y agradable.

3.-

De Dolle Stille Nacht

De Dolle Brouwers saca todos los años Stille Nacht (Noche de Paz) para las fechas navideñas. Se trata de una cerveza rubia de alta graduación de tradición belga. Es elaborada con maltas pale ale, azúcar candy y lúpulos clásicos Nugget. Así consigue un equilibrio entre su fondo dulce y su final amargo. En ella se reconoce un profundo carácter frutal y una ligera acidez. Se da a reservas, dado que mejora con el tiempo.

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