Cerveza negra, de estilo Porter y carbonatación natural. Son fácilmente reconocibles los aromas a café, chocolate, pan y frutos secos. Es una cerveza de gusto persistente y un poco amarga. Tiene un 6% de alcohol.
Marida a la perfección con los quesos de sabor intenso, curados. También en buena compañera en la hora de los postres. Se recomienda beverla entre 8-13 grados.
Caperuza Porter
Cerveza de color marrón oscuro al negro, en ocaciones con reflejos caoba o rojizos. En el aroma predominan los granos tostados, un ligero afrutado producto de las levaduras Ale y en muchos casos una importante presencia de lúpulo. ligeramente dulce y amarga, tiene un agradable final seco que invita a otro trago. La mayor virtud que tiene es el equilibrio, que ninguna de las caracteristicas (dulzor, amargor, cuerpo, sequedad, alcohol, tostado o afrutado) predomine demasiado sobre el resto.
Mestral Porter
Cerveza de caracter intenso, aroma y sabor a malta tostada.
Ideal para carnes estofadas, carnes asadas, barbacoa y quesos. Recomendada como copa en la sobremesa.