Versión de English Pale Ale / Summer bitter
Color Rubio Dorado, ámbar con una discreta turbidez al servirla y espulm cremosa y ligera.
Sabor ligero a malta y lúpulo. Regrogusto amargo pero suave
Aroma delicado moderado a malta, frutal y lúpulo
Maridaje: Carnes roja y blanca, embutidos, pescados ahumados y en salazón, escabeches, encurtidos, verduras, ensaladas y quesos suaves
IPA aromatizada con cáscara de limón.
Color cobrizo, espuma cremosa, abundante y persistente de color blanco roto.
El amargor de los lúpulos es alto, que junto con el limón se acentúan los aspectos cítricos y florales, posee un sabor de fondo de malta que equilibra el fuerte sabor a lúpulo y proporciona un balance óptimo.
Maridaje: Salsas picantes, fuertes (curry, mostaza, especiadas…), salsas y comidas con chocolate y cáscara de naranja amarga, carnes blancas y rojas, quesos con pimienta.