Buy Galician Brew Curuxa Lager - Ballast Point Longfin Lager

GCuruxa 100% Lager

Curuxa es una cerveza dorada, lager (de baja fermentación) refrescante y afrutada. Elaborada a partir de la receta del estilo ’Helles’ un tipo de cerveza original de Baviera que adaptamos a nuestro saber hacer. Hecha con dos tipos de malta de cebada y malta de trigo. De color dorado, es una cerveza refrescante que invita a beber. En boca tiene notas afrutadas y leve amargor, presenta una burbuja fina y una persistente espuma blanca.

La ’Curuxa’ anida como en su casa en Chan de Gándara (lugar donde se encuentra la bodega). Es habitual escucharla en las noches de invierno como si estuviese acechando. Parte animal, parte mito, la ’Curuxa’ es magia y nos acompaña con su cantar inconfundible.

Aspecto: De color dorado, el trigo le confiere cierta turbidez. Presenta una burbuja fina y espuma blanca, con muy buena retención.

Aroma: El equilibrio entre los lúpulos Mosaic y Saphir de la una mezcla de aromas afrutados y cítricos característico con notas a melón, uva, mango y limón.

Sabor: De trago fácil, seco y refrescante, Curuxa es una cerveza fácil de beber, con personalidad. Sorprende el equilibrio entre el sabor afrutado y un leve amargor. La combinación de lúpulos le da un carácter único, con un ligero retrogusto amargo por la calidad del agua del manantial de Chan de Gándara.

Maridaje: Combina con ensaladas, frutos secos, pescado y verdudas a la plancha. Muy adecuada para aperitivos o picoteo.