Cerveza negra. Mucha intensidad tanto en boca como en aroma. Chocolate y regaliz se mezclan con tonos herbales. Cuerpo medio alto. Muy bebible. Alcohol muy poco perceptible pese a su graduación. Aromas y sabores muy bien integrados.
En el siglo XIX, durante la Revolución Industrial, al inicio febril del comercio marítimo entre Inglaterra y América, en la vida diaria de los obreros portuarios era importante la cerveza, que recibían desde las fábricas instaladas, frecuentemente en el mismo puerto.Su legado nos queda hoy presente en forma de recetas. En Fort adoramos este estilo histórico. Y para que sirva de homenaje hemos querido elaborar esta cerveza.Nuestra Robust Porter es más floral y un tanto más amarga que el canon del estilo. Así, conseguimos darle juventud y nueva visión a un gran clásico.Utilizamos maltas torrefactas, que le otorgan su color negro intenso, y las caramelizadas con su profundidad y complejidad. Cuatro variedades de lúpulos frescos y un toque de avena redondean y suavizan su carácter. La espuma es marrón y persistente.En boca...sorprende, llena de matices... lo mejor es probarla !Al beberla, recomendamos copa o cáliz, y no demasiado fría.
Solsticio de Invierno
Cerveza de invierno, maltosa, de alta graduación y con notas a canela y vainilla.
Cerveza intensa y dulce con mucha personalidad del mosto de uva. Su sabor se amplifica con un toque de canela y vainilla que la hace una cerveza perfecta para calentarse durante los largos meses de invierno.
Una equilibrada mezcla de maltas base y tostadas que aportan dulzura y color se preparan para recibir el mosto de uva. Un mosto de uva local, y por supuesto ecológico, que se complementa con notas de madera y una ligera acidez.
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Rye IPA
A lightly spicy and tangy IPA with a subtle bitterness that allows the rye character to shine.