Comprar Forastera Paul Amber Ale - Quer Nelson Sauvin - Rudis Ámbar

Forastera Paul Amber Ale

Maltas tostadas asomando sobre un cuerpo cremoso

Una amber ale se distingue por su coloración castaña pálida. Nuestra versión surjió cuando Sven aún elaboraba en la cocina de casa y nuestro vendedor de malta se equivocó preparando una combinación amber de maltas en lugar de la rubia que queríamos. El resultado fue fabuloso, lo que nos entristeció, ya que no sabíamos como recrearla. Ahí fue cuando Sven se dió cuenta de que en el reverso del pedido de la cerveza rubia, él había garabateado la receta de una amber ale. Nuestro vendedor leyó el lado equivocado! Misterio resuelto y nosotros felizmente teníamos la receta para volverla a hacer.

Rudis Ámbar

De color ámbar, es una cerveza más oscura que la rubia, con un color intenso rojizo. Es una cerveza muy densa, con cuerpo. Su espuma es densa y de color blanco-ocre como la rubia aunque menos persistente. También tiene algo menos de gas y burbujas que la rubia. En esta cerveza predominan las maltas sobre los lúpulos. Es una cerveza donde las maltas caramelizadas otorgan de gran sabor a la cerveza dejando un retrogusto a café tostado.

Es una cerveza ideal para acompañar a comidas copiosas, como una buena parrillada de carne y sobre todo como cerveza de sobremesa, sustituyendo a otras bebidas como gyn-tonic, whisky… siendo la cerveza Rudis ámbar mucho más digestiva y natural.

Es una cerveza Tripe Malta.