Flying Monkeys NetherWorld
Convocamos Netherworld desde un coro de voces clamando por una cosa tostada y oscura con muchísimos lúpulos de la costa Oeste y un alto grado alcohólico. Siniestramente, desde alguno de los planos astrales de la producción de cerveza, esta "Cascadian Dark Ale" apareció en nuestras cisternas.
De color mayoritariamente negro con notas de color rubí, la espuma de Netherworld es como la que aparece en el café con leche, liberando ofrendas de malta en forma de aromas de café tostado y chocolate amargo, pero con una extraña aura de frondosos y verdes lúpulos que planean sobre un pantano de olores que desafía a probarla.
Café tostado y sabores a cocos es la primera oleada de está oscura pero de cuerpo medio cerveza, pero entonces vienen los frescos y naturales sabores de lúpulo, enebro, hierbas con notas de cítrico subyacentes. Con algo de sabor a frutas hacía el final del trago y un ligero ápice a manzano, Netherworld, llamará definitivamente tu atención para más que unas cuantas pintas.
Flying Monkeys Genius of Suburbia
India Style Session Ale
LLos frikis de la cerveza no toleramos que éstas no tengan personalidad, que sean indefinidas. Nos encantan las lupulosas IPAs, pero a veces sus tremendos sabores y altas graduaciones pueden ser demasiado exigente. La "Genius of Suburbia" (Indian Session Ale) es esa alegre ale de temporada que todavía tiene la creatividad de lúpulos característica de las IPAs de Flying Monkeys, pero con una graduación alcohólica de una cerveza que no te impedirá disfrutar de la maravillosa gente y lugares especiales a los que vayas.
Fermentada añadiendo más tarde de lo habitual los lúpulos y justo la suficiente cantidad de malta para obtener un suave y compacto cuerpo, "Genious of Suburbia ISA" es una refrescante cerveza de temporada. Tiene un color dorado con una esponjosa cabeza espumosa sobre un cuerpo definido. Los lúpulos Centennial y Amarillo (de un marcado sabor a cítricos) caracterizan un maravilloso regusto.
Idónea con barbacoas y pizzas cocinadas a la leña. También con parrilladas además de hamburguesas, alitas de pollo y comidas picantes.
Para los amantes de la cerveza artesanal en busca de la cerveza de temporada perfecta.
Flying Monkeys Saint Beatnick
Chocolate Stout
Cerveza del Advenimiento. Stout de vacaciones. Ale de Navidad. Son sólo trucos de marketing? En nuestra parodia de Navidad del "Howl" de Allen Ginsberg (poema de referencia en el surgimiento de la denominada "Generación Beat"), "St. BeatNick" recoge el desencanto del 24 de Diciembre que se manifestaba en la sociedad que estaba inmerso. La completa inmersión en esta cultura del consumo de masas, evidentemente movida por la codicia le ha dejado literal y simbólicamente sin ganas de nada al pobre Santa, que está a punto de derrumbarse y dejar que haga otro su trabajo. Hasta que, mirad, Flying Monkeys nos libera a todos de nuestro cinismo y trae la nostalgia por la cerveza artesanal incluso a los corazones más hastiados. Paz en la Tierra y Cerveza Artesana para los Hombres.
Saint Beatnick es oscura y "stout" con una persistente, dulce y amarga alma conformada por la abundancia de malta de chocolate negro, cacao natural y un toque cálido de cacao en polvo.
Nuestra "stout" de chocolate es un elixir moreno de vacaciones con oscuras maltas tostadas, y notas de semillas de chocolate. Rematada con chocolate negro y una verdadera espuma blanca, St Beatnick acaba con notas ligeramente acres compensando su sabor dulce.
No te equivocaras con postres basados en frutas o chocolates. Para los aventureros, probarla con cocina mejicana. La "stout" trabajará infiltrada como un complemento ahumado de chocolate en carnes y pollo.
Para esos mesoneros aventurosos buscando paz en la Tierra y para los hombres de buena voluntad.