Flipa - FL (IPA)
Flipa DDH
American Pale Ale
Existen diversas variantes con diferentes lúpulos
Citra - Cashmere
Centennial - Cryoekuanot
Arapiles - Helles Vollbier
Aroma: Predomina el aroma a malta y grano.También un muy liviano aroma a lúpulo.
Aspecto: Dorado pajizo, clara, con una cabeza de espuma cremosa.
Sabor: Discretamente dulzón, predomina el sabor a malta, justo hasta balancear el amargor. Muy suave y sutil, sabor a lúpulo. El final y el retrogusto, a malta. Límpido, sin sabor frutado o a ésteres.
Sensación en boca: Cuerpo medio, media carbonatación. Suave sabor a malta, sin trazas de astringencia.
Amargor: bajo
Arapiles es el nombre de un distrito muy castizo de Madrid. En él hemos tenido experiencias extraordinarias. El estilo Helles se creó en Múnich en 1895 para competir con los estilos Pilsen. Durante nuestra etapa universitaria estuvimos trabajando y estudiando en esta ciudad de Baviera donde descubrimos nuestro amor por este tipo de cerveza de calidad.
Con Arapiles hemos querido aunar nuestras vivencias y recuerdos para poder disfrutar de ellos cada vez que abramos una botella, desafiando igualmente al monopolio de las Pilsen que inundan nuestro país.
Arapiles es nuestro tributo alemán a la ciudad de Madrid
Amai Apache IPA
Cerveza estilo American India Pale Ale (AIPA). Estilo propio por el diseño de la receta, y las materias primas usadas, se podria denominar como estilo Hispano- Americano.
Corona blanca persistente, dejando un encanje en cada trago. Carbonatacion media haciendo que el trago sea largo y facil. Color ambar. Aromatica pudiendo apreciar los lupulos citricos y frutas tropicales, en boca el sabor predominante es a frutos citricos y tropicales con gran nota a mango, no predomina el amargor sino que se diferencia por su gran sabor y aroma a lupulo, podemos encontrar tambien mezclandose con el lupulo unas notas livianas a malta modificadas un ligerisimo sabor a cereal tostado.
Es una IPA de baja graduacion alcoholica haciendo todavia mas facil el trago y que invita a tomar otra.