Jean Laffite Pumpkin Ale
Jean Laffite es la cerveza de calabaza y jengibre que se elabora en otoño de cara al invierno. Es una de las cervezas de temporada (o estacionales) que elaboramos en Etxeandia Garardauak.
Vista: Naranja vivo y limpio. Abundante espuma blanca al servir que desaparece rápidamente. Presencia de levaduras y sedimentos en el fondo de la botella; Muy volátiles. Recomendable servir con cuidado de que los sedimentos no ensucien la cerveza. Carbonatación media-alta.
Aroma: Jengibre y alcohol.
Sabor: Sabor a jengibre que cambia a ligeramente picante en el retro-gusto. Notas dulces calabaza y malta. Fresco y alcohólico.
Cuerpo: Ligera en boca fruto de una densidad final muy baja. La combinación de carbonatación media-alta y el jengibre aporta notas picantes.
General: Estilo clásico de los EE.UU., es una cerveza que nos enseña las posibilidades que ofrece el mundo de la cerveza. Nos transporta a la América clásica. Recomendamos consumirla mientras escuchamos algo de Country o Soul.
Tyris La Calabeza.
Se va a comercializar prácticamente sólo en barril, se han embotellado algunas botellas en formato de 75 cl. La calabaza asada es el ingrediente destacado de esta cerveza.
Brooklyn Post Road Pumpkin Ale