Buy Estrella de Levante Clásica - Voll-Damm

1.- Estrella de Levante Clásica

2.- Voll-Damm

Company:

Estrella de Levante

Damm

Style:

Lager

Oktoberfest-Marzen

ABV:

4.8

7.2

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Es una Lager ligera que conserva la originalidad de las Pilsen auténticas. A la Malta le acompaña un acentuado aroma a Lúpulo fresco que le da un sabor un tanto seco y amargo, con un final ligero y refrescante. Al principio de su comercialización se denominaba Estrella de Levante, pero hace algunos años se omitió la preposición cambiando el nombre por el actual ESTRELLA LEVANTE CLASICA. Es una cerveza tipo corriente, dorada y clara con acentuado sabor a malta. Se recomienda su consumo en copa y cañas cortas, a una temperatura entre 4 y 6º C. Es una excelente compañera en los aperitivos

2.-

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

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