Blonde Ale
La Blonde Ale és una cervesa rossa clara d’alta fermentació, amb bombolla fina i abundant que conforma l’escuma blanca que la corona. Amb 4,5% vol, és la Cervesa Espiga més emblemàtica. Desprèn tot una amalgama d’aromes herbacis, cítrics i afruitats que, juntament amb un cos lleuger i una carbonatació alegre, proporcionen accessibilitat i incrementen la sensació refrescant del líquid. Conclou amb un final sec, agradable i moderadament amarg.
La cervesa artesana sense gluten més sol·licitada a Catalunya, a l’abast de tothom.
Maltes: Pils
Llúpols: Mosaic, Cascade & Citra
Dryhopping: Mosaic, Cascade & Citra
---------------------
La Blonde Ale es una cerveza rubia clara de alta fermentación, con burbuja fina y abundante que conforma la espuma blanca que la corona. Con 4,5% vol, es la Cerveza Espiga más emblemática. Desprende todo una amalgama de aromas herbales, cítricos y afrutados que, junto con un cuerpo ligero y una carbonatación alegre, proporcionan accesibilidad e incrementan la sensación refrescante del líquido. Concluye con un final seco, agradable y moderadamente amargo.
La cerveza artesana sin gluten más solicitada en Cataluña, al alcance de todos.
----------------------
Blonde Ale is a light blond beer of high fermentation, with a fine and abundant bubble that forms the white foam that crowns it. With 4.5% vol, it is the most emblematic Espiga Beer. It gives off an amalgam of herbal, citrus and fruity aromas that, together with a light body and a cheerful carbonation, invites you to drink and increase the refreshing sensation of the liquid. It concludes with a dry, pleasant and moderately bitter finish.
La Font del Diable Morning Glory
NZ pale Ale
Cerveza de color dorado, con aromas a fruta exótica y blanca; floral.
Maridaje recomendado: Membrillo con Queso.
Most elabora! amb tres Iipus d’ordi maltejat (Pale Munich light i Crystal). un xic de blat maltejat i cuatre tipus de lIúpol en flor.
Mitjançant tres addicions de lIúool en cocció aconseguim l´amarguor, el sabor i l´aroma.
Primer Southrn x i Pacific Gem, despres Southern X o Nelson Sauin i per ultim Nelson Sauvin u Motueka generen 45 IBU
Aquest most es trasformat en Cervesa amb una letmentaciló alta (Tipus Ale).
Amb aixovolem transmetre la nostra pròpia interpretació del estil NZ Ale. d’alcohol mitjà i amb caràcter resinós y aromàtic.
Pot contenir sediments. Sense filtrar, sense pasteuritzar, cervesa amb evolució, refermentada en ampolla.
Conservar dempeus en lloc fresc i fosc. Servir entre 8°-10°C / 46 - 50°F.
L´Estupenda de Vi Blanc
Fruit de la nostra col·laboració amb els viticultors ecològics de Valldolina (valldolina.com) sorgeix aquest cupatge de cervesa i vi blanc mono-varietal xarel·lo. Delicada, afruitada, fresca i complexa en nas, L’Estupenda de Vi Blanc es una cervesa gastronòmica, adequada tant per gaudir-la sola com acompanyada.
En boca es mostra lleugera i el protagonisme es per la fruita blanca i les notes suaus de llúpol. Records d’arròs i torrats molt delicats al postgust, que ens deixen l’amargor justa de l’ametlla i la dolçor de la fruita madura, alhora que ens conviden a fer-ne el següent glop.
Pel seu caràcter mediterrani, marida a la perfecció tant amb plats de la gastronomia local com arrossos, peixos o carns blanques, així com amb d’altres més exòtics i internacionals, com per exemple, els de la cuina tailandesa o els de la cuina japonesa. És una cervesa que pretén extreure l’essència del vi i combinar-la amb l’estructura del cereal, tot creant una combinació que no deixa indiferent a ningú.